Cimkék: Ávodá Zárá  podcast

„Sáskát a Merkurból? – Mit szabad enni a pogányoktól vásárolva?”

Ebben a rendkívül színes és provokatív előadásban Ávodá Zárá 40. lapján Köves Slomó rabbi egy igazi kulináris kalandtúrára hív bennünket: a kóser és nem kóser határán billegő ételek világába. Megtudhatjuk, miért lehet a pogány által fejt tej néha kóser, hogyan lehet eldönteni egy halkocsonya kóserságát, miért számít különlegesnek a méz, és hogy mi köze van a sáskához a borecethez. Szó esik arról is, hogy egy „ördöggyökér” mikor ártalmatlan, mitől függ a szőlő tisztátalansága, és hogy lehet, hogy egy 70 éves almabor gyógyír a gyomorrontásra. Az előadás végén pedig megértjük, hogyan hasonlítható a pogánytól vett élelmiszer a kohanita által eladott trumához.

A három kategória: tiltott, csak fogyasztásra tiltott, és engedélyezett

A fejezet végén a Misna egy harmadik szintet tárgyal:

• először a teljesen tiltott pogány ételeket sorolta fel,
• majd azokat, amelyek fogyasztásra tiltottak, de hasznot húzni belőlük szabad,
• végül most azokat, amelyeket akár fogyasztani is lehet.

Pogány által fejt tej

• A pogány tejét tilos fogyasztani, mert tartani kell attól, hogy más állat (pl. ló, szamár) tejét keveri bele.
• Ha azonban egy zsidó jelen van, és látja a fejést, akkor kóser a tej, még akkor is, ha nem ő maga fej.
• A vita arról szólt, kell-e folyamatosan figyelnie: a válasz szerint elég a jelenlét, mert a pogány fél a lebukástól.
• Modern párhuzam: a kamera-felügyelet (Moise Feinstein rabbi engedménye Amerikában).

Pogány méze

• Felmerülhet a kérdés: vajon nem tréfli edényben készült-e, vagy főzték-e?
• A Talmud válasza: a mézbe nem szoktak idegen anyagot tenni, mert az tönkretenné; ezért kósernek számít.

Szőlő és a nedvesség tisztátalanná tevő szerepe

• Ha a szőlőszemekből nedvesség csöpög, felmerül a kérdés: hechsher tumá (הכשר טומאה), vagyis előkészíti-e a tisztátalanságra?
• Különbség:
  • ha a szőlőt borkészítésre szüretelik → a lé számít, és tisztátalanná teheti,
  • ha evésre szüretelik → a kicsorduló lé nem kívánatos, ezért nem teszi tisztátalanná.

Halkrém és halkocsonya

• Taris trufa (תריס טרופה): teljesen ledarált halkrém → tilos, mert nem ismerhető fel a hal.
• Ino trufa (אינו טרופה): darabos halkrém → kóser, ha felismerhető a fej (ros, ראש) és a gerinc (shidra, שדרה).
• Különbséget tesznek:
  • a kocsonya fogyasztásánál van, ahol elég a fej vagy a gerinc,
  • a húsnál mindkettőt látni kell.
• A halak kóserságának bibliai jelei: uszony (snapir, סנפיר) és pikkely (kaskeset, קשקשת).
• Plusz rabbinikus jel: fej és gerinc.

A „kilbit” rejtélye

• A halkocsonyában található kis állat, a kilbit (קילבית), amely csak kóser kocsonyában marad életben.
• Ha találunk egyet vagy kettőt → az egész hordó kósernek számít (nyitott hordó esetén).

Ördöggyökér (hilthis – חילתית)

• Erős fűszer, problémás, ha a pogány darabolja, mert tréfli késsel vághatta.
• Ha egész levélként vesszük, akkor kóser.
• Fontos: ha darabok vannak rajta, azt nem kell gyanúsnak tekinteni, lehet, hogy magától tört le.

Felfűzött olajbogyó (zeiglus hamulgalim – זייגלוס המולגלים)

• Probléma lehet, ha túl puha, mert talán borecetben (bor-ecetben) érlelték.
• Ha csak saját levében puhul meg, akkor kóser.

Sáskák és egzotikus csemegék

• Ha a piacon vannak kitéve → tilos, mert a kereskedők borral ízesítik őket.
• Ha közvetlenül a raktárból hozzák → kóser.
• Ugyanez vonatkozik más különleges csemegékre is (pl. kapribogyó, póréhagyma).
• Modern példa: piros ételszínezék rovarból – engedményekkel fogyasztják.

Cider történet – gyógyír gyomorrontásra

• Egy rabbi apja gyomorrontásra 70 éves almabort (cider) kapott, amitől meggyógyult.
• Később másoknak is adtak egy pogány raktárából származó hasonló almabort.
• Tanulság: nem mindegy, honnan származik az ital – raktárból biztonságosabb, mint a piacon kimért változat.

Truma és a pogány ételek párhuzama

• Ahogy a pogánytól vett ételnél különbség van a piaci és a raktári forrás között,
• ugyanígy a kohen által eladott trumánál is:
  • nagykereskedésből lehet vásárolni, mert fél a lebukástól,
  • kisboltból nem, mert könnyebb elsumákolni.

Elhangzott példák röviden

• Pogány által fejt tej: zsidó jelenléttel kóser, kamerás felügyelet is segíthet.
• Méz: kóser, mert idegen anyag nem fér meg benne.
• Szőlő: nedvessége csak szüret céljától függően tesz tisztátalanná.
• Halkrém: darabosan kóser, pépesítve tilos.
• Halkocsonya kilbittel: kóser, mert csak kóser halnál marad életben.
• Ördöggyökér: egészben kóser, darabolva problémás.
• Felfűzött olívabogyó: túlzott puhításnál gyanús.
• Sáska: raktárból kóser, piacon borral ízesítve tilos.
• 70 éves cider: gyógyító ital, de csak megbízható forrásból.
• Truma: nagykereskedőtől elfogadható, kiskereskedőtől nem.

—————————————————-

Ávodá Zárá (Bálványimádás) – עבודה זרה

A bálványimádás tilalmának törvényei: hogyan kell elkerülni a bálványszobrokat, a bálványok jeleit és jelképeit, illetve miképpen tartsuk magunkat távol ünnepeiktől. E traktátusban kerülnek megtárgyalásra a zsidók és pogányok közötti tiltott kapcsolatok törvényei, melyek részben a bálványimádás tilalmával (mint pl. a jéjn neszech, a bálványoknak felajánlott nem-zsidók által készített bor), részben más előírásokkal (mint pl. a kásrut és a nem-zsidókkal való érintkezést korlátozó óvatossági rendszabályokkal) állnak összefüggésben. Ennek a traktátusnak a terjedelme: a Babilóniai Talmudban 76 lap.

—————————————————-

A lublini Meir Spira rabbi által 1923-ban indított kezdeményezés 7 év, napi egy órás tanulás mellett vezet végig a Babilóniai Talmud felbecsülhetetlen tudás tengerén, úgy hogy a programban résztvevők minden nap egy teljes talmudi fóliást tanulnak végig.

Köves Slomó rabbi vezetésével, először nyílik lehetőség magyar nyelven bekapcsolódni a Dáf Hájomi 14-ik ciklusába. Minden hétköznap reggel 7:30​-8:30​ között.

Kezdés: 2020. január 2.
Befejezés: 2027. június 7.
Helyszín: Óbudai Zsinagóga
(1036. Budapest, Lajos u. 163.)

Érdeklődés: talmud@zsido.com
Jelentkezési lap: zsido.com/talmud